Med, vosk, mateří kašička, propolis, pyl a jed.
Po knížce Milá olivo. Malé dějiny jedné kultury (Archa, 2016) se autor zaměřil na další pochutinu z hlediska kulturního vývoje naší civilizace: na med a jeho jedinečné výrobce – včely. Drobní živočichové, kteří provázejí a ovlivňují vývoj lidského myšlení od prapočátku, nebyli odjakživa považováni za zdroj sladkého jídla, ale především za posly z nebes a jako takoví byli ve všech známých kulturách uctíváni. Ralph Dutli nás seznamuje s neobyčejným a proměnlivým vnímáním včelí existence v průběhu dějin.
Kdo z nás tuší, že podle starých Egypťanů vznikly včely ze slz boha slunce? Že existovala pověra, podle níž včely vzešly z býčí zdechliny? Že ve středověku symbolizovala včela Ježíše Krista a úl Matku Boží? Že med byl součástí různých erotických rituálů? A kolika básníkům od starověku po moderní poezii posloužily včely a med jako inspirace…
Autor nesetrvává jen u náboženství a literatury, vypráví i o způsobu včelí komunikace, organizaci v úlu, ohrožení existence včel, o včelaření na střechách ve velkoměstech. Je to kniha naplněná láskou i obdivem k drobnému hmyzu, bez jehož pomoci nemohou lidé přežít.

Neuvěřitelně sečtělý Ralph Dutli ukazuje, jaké oblasti naší vysoké i každodenní kultury tyto včelí producentky medu ovlivňují. Povinná četba pro každého, kdo někdy pojedl aspoň lžičku medu.
Peter Iwaniewicz, týdeník Falter

Včelí společenství představovalo – díky získávání medu a umění stavět plástve – současně sladké, utopické, komplexní dílo, takový gesamt­kunstwerk.

Včely inspirují člověka ke snění, jejich bzukot oživuje sny. Je to stejná melodie snů, jakou znali už pastevci ve světě Vergiliově.

Ralph Dutli

Včely opylují 84 % rostlinných druhů na Zemi. V Evropě to představuje 76 % celé produkce potravin. Bez opylovatelů by byl náš jídelníček velmi chudý. Bez jejich přítomnosti by jen v Evropě během krátké doby zmizelo asi dvacet tisíc rostlinných druhů. Přínos opylovatelů pro evropské zemědělství dosahuje podle Evropské komise každý rok 22 miliard EUR. 

www.vcelynastrese.cz